De toekomst van de agrofood industrie: trends en uitdagingen
Deze vooruitgang van de voedingsmiddelen industrie staat vol met belangrijke ontwikkelingen en aanzienlijke problemen. Men observeert een groeiende vraag naar verantwoordelijke productie , in combinatie met de eis om de voedselveiligheid te waarborgen en de gevolgen op het klimaat te minimaliser